Sokak Simidinin içinde ne var? İçindekiler: Buğday unu, içme suyu, yaş maya, susam, tuz, toz şeker, pekmez. Ankara simidinde süt var mı? Alerjen uyarısı: Gluten, süt ürünü, susam ve fındık içerir. Simidin içinde ne var? İstanbul simidi un, su, tuz ve mayadan yapılır. Halkalar halinde şekillendirilen hamur önce pekmezli suya batırılır ve sonra taş fırınlarda pişirilir ve pişirilir. Önce çıtır simidin kokusunu alırız sonra da muhteşem lezzetini. Ankara Simidinin özelliği nedir? Rengi koyu ve çıtır çıtırdır. Pişirme yöntemi ve buna bağlı nem, Ankara simidinin çıtırlığına önemli ölçüde katkıda bulunur. Ortalama 250–270 °C sıcaklıkta, %50–52 nem oranında ve bol susamla fırınlarda…
Yorum Bırak